Du er her

Rabarber sæson

Inspiration til rabarber i madlavning

Inspiration til lækre retter med rabarber

Rabarber kompot

En vaske ægte klassiker i det danske køkken - og vi forstår det godt! Rabarber kompotten er super nem og hurtig at lave. Den er frisk og så har du selv muligheden for at skrue op og ned for sødmen, så den passer lige til dig.

Kompotten gør sig godt på morgenbordet, men er også super lækker i desserter.

 

Rabarber marmelade

Marmelade på morgenbordet i weekenden er et must og den hjemmelavede er altså bare hyggeligst at servere for familie og gæster.

Du kan enten lave en marmelade baseret på rabarber alene, eller du kan mikse den med fx jordbær.

adobestock_148960905.jpeg

adobestock_84436902.jpeg

Rabarber crumble

Denne dessert er virkelig lækker og super nem at lave - og så smager den lige godt hver gang.

Den sprøde dej, den friske og let syrlige rabarber serveret med enten fløde eller creme fraiche. Det er den perfekte kombination i en dessert!

 

Rabarber müsli

Hvad med at prøve at kaste dig ud i at lave din egen müsli? Det er faktisk super nemt og så får du den, lige som du kan lide den!

Skær rabarberen i små tern og tør den i ovnen. Bland med ristede nødder, gryn eller noget andet, du lige har lyst til.

Rabarber tærte

Så er vi kommet til den helt store rabarber klassiker: nemlig tærten. Den findes i et utal af former. Med eller uden kompot.

Den lækre lune tærte kan med fordel serveres med en klat flødeskum eller noget frisk creme fraiche.

 

Rabarber cheesecake

JA, du hørte rigtigt! Hvorfor ikke genopfinde den lækre, traditionelle rabarber crumble? Kompotten kan du lave til gele, bunden af lækkert sprødt crumble og en frisk midte? 

Nyfortolkningen står helt sikkert på vores to do liste denne sæson!

adobestock_81494597.jpeg

adobestock_113418575.jpeg

Rabarber saft

Endnu en klassiker, som børnene helt sikkert vil kunne lide! Den er nem og enkel og hvis du inddrager børnene, bliver det lidt ekstra hyggeligt.

TIP: Køb gerne et patentflaske til formålet og få børnene til at skrive et fint mærkat til flasken.

 

Rabarber drinks

Denne idé henvender sig til de voksne. Rabarberen gør sig også super lækkert i drinks, så hvorfor ikke prøve at lave en rabarber gin and tonic eller en rabarber mojito?

Vi synes helt sikkert, denne idé egner sig særdeles godt til en god start på weekenden i en lækker solplet i haven.

Søgefelt